FPEL系是型格、高級的代表,絕對是顯示作品的工具之一。以特製橡膠材質製成,結構同為4層橡膠、內含木芯。
- FPEL比FRK會較硬身,更適合承受長時間需要下重刀的壓力
- 通過國際SIAA抗菌認證,有效抗菌
- 通過EU FCM Regulation及日本食品衛生法,安心使用
- 排水性好、乾燥快、不易吸水、減少黴菌繁殖,更衛生
- 木芯結構也使砧板更加堅固,長時間使用或高溫下都不易變形
- 木芯比實心塑膠砧板輕30-50%
- 砧板表面有防滑設計,切食物時避免打滑
- 軟質地橡膠能有效緩衝刀刃的衝擊,保護刀刃並延長鋒利度,是高級廚刀的好夥伴
材料:木、橡膠
尺寸:34x23x1.8cm; 0.8kg
39x26x1.8cm; 1.2kg
44x29x1.8cm; 1.5kg
⚠️注意事項⚠️
‼️不建議斬骨或重砍
‼️如木芯外露,應立即停止使用
‼️不要進行紫外線殺菌,有機會使砧板變色
‼️不要靠近火或高溫,容易造成變形
‼️砧板上的污物可被清除,適當使用漂白劑清洗
‼️可使用適量漂白劑或90°C以下熱水清潔消毒
‼️可使用洗碗機(60°C以下)
‼️請儘量避免接觸高溫油炸食品
Hasegawa 砧板刷
📍日本製
📍特別以砧板的特性及使用過程中的痛點而設計,能去除刀痕及污漬
📍清潔的同時還對砧板進行專業護養,深受日本廚師級的喜愛
📍中層海綿結構,可緩衝沖洗過程中的施力,是砧板不要被過度打磨,手部握持更舒適
📍專利技術,正反面耐磨材料,遇水也能長久使用,不易裂開、脫落
📍適用於木質、塑膠、橡膠等表面
1️⃣ Rough 荒面:可去除砧板上的切割劃痕、變色、黑白黑點等
2️⃣ Finishing 光滑清潔面:可擦拭砧板上的輕微污跡、拋光磨擦痕跡,使表面維持一個潔淨狀態
產地:日本
材質:聚乙烯泡沫,磨砂紙(防水)
尺寸:5x11.5x3cm
⚠️注意事項⚠️
‼️不建議斬骨或重砍
‼️如木芯外露,應立即停止使用
‼️不要進行紫外線殺菌,有機會使砧板變色
‼️不要靠近火或高溫,容易造成變形
‼️砧板上的污物可被清除,適當使用漂白劑清洗
‼️可使用適量漂白劑或90°C以下熱水清潔消毒
‼️可使用洗碗機(60°C以下)
‼️請儘量避免接觸高溫油炸食品
Hasegawa 砧板刷
📍日本製
📍特別以砧板的特性及使用過程中的痛點而設計,能去除刀痕及污漬
📍清潔的同時還對砧板進行專業護養,深受日本廚師級的喜愛
📍中層海綿結構,可緩衝沖洗過程中的施力,是砧板不要被過度打磨,手部握持更舒適
📍專利技術,正反面耐磨材料,遇水也能長久使用,不易裂開、脫落
📍適用於木質、塑膠、橡膠等表面
1️⃣ Rough 荒面:可去除砧板上的切割劃痕、變色、黑白黑點等
2️⃣ Finishing 光滑清潔面:可擦拭砧板上的輕微污跡、拋光磨擦痕跡,使表面維持一個潔淨狀態
產地:日本
材質:聚乙烯泡沫,磨砂紙(防水)
尺寸:5x11.5x3cm